전현무계획2: 순대국 개군할머니토종순대국 모듬순대 곱창김 양평 맛집

왜 개군할머니토종순대국일까?

양평 하면 맑은 공기와 탁 트인 자연환경이 먼저 떠오르지만, 사실 이곳에는 순댓국을 사랑하는 사람이라면 꼭 들러야 할 명소가 있습니다. 바로 개군할머니토종순대국인데요. 전현무계획2 팀이 방문해 화제를 모으기도 했고, 최근에는 뜨끈한 국밥이 생각날 때마다 재방문한다는 ‘찐 단골’들이 늘고 있습니다. 특히 모듬순대와 함께 제공되는 곱창김이 입맛을 사로잡는 별미로 유명해요.

모듬순대와 곱창김, 특별한 조합의 비밀

개군할머니토종순대국에서 꼭 맛봐야 한다는 모듬순대는 귀·볼살·혀 등 다양한 부위를 함께 내어 주는데, 이는 각 부위마다 다른 식감과 풍미를 고루 느낄 수 있게 합니다. 여기에 곱창김이라는 독특한 종류의 김을 싸서 먹으면 한층 고소하고 풍부한 맛이 살아나죠. 곱창김이란 김 표면의 요철이 곱창과 유사하다고 해서 붙여진 이름인데, 일반 김보다 씹는 재미가 있고 감칠맛이 강해 돼지고기나 순대와 잘 어울립니다.

시레기가 들어간 깊은 국물, ‘양평표’ 순댓국의 매력

이 집의 또 다른 강점은 시레기가 들어간 순댓국입니다. 보통 순댓국이나 돼지국밥에는 부추를 넣는 정도로 국물 맛을 내지만, 여기서는 시레기(말린 무청)와 우거지를 적절히 활용해 감칠맛과 달큰함을 배가시킵니다. 덕분에 돼지고기의 진한 육향을 잡아 주면서도, 동시에 국물을 더욱 진하고 부드럽게 만들어 줍니다.

직접 담근 양념장의 마무리 한 스푼

국밥을 어느 정도 먹다 보면 살짝 얼큰한 맛이 당길 때가 있죠. 개군할머니토종순대국에서는 다진 고추와 마늘, 고추기름으로 만든 양념장을 한 스푼 넣어 마무리하면 색다른 맛으로 변신합니다. 처음부터 양념을 넣으면 재료 본연의 풍미를 놓칠 수 있으니, 원래의 국물 맛을 즐기다가 서서히 고추기름과 양념장을 곁들여 보는 방법을 추천합니다.

오랜 전통과 3대째 이어지는 맛

이곳은 이미 지역 주민과 방송을 통해 많은 이들에게 알려져 있지만, 여전히 식사 시간을 피해서 가더라도 손님들로 북적입니다. 사실 이 가게는 3대째 이어져 내려오는 곳이라고 하는데요. 그만큼 전통의 맛을 그대로 살리면서도, 변화하는 입맛에 맞춰 새로운 조합을 시도하는 등 꾸준한 노력을 기울이고 있습니다.

방문 정보 및 꿀팁

• 위치: 경기 양평군 개군면 하자포길 29
• 문의: 031-772-8303
• 영업시간: 매일 06:00 ~ 19:40 (19:10 라스트오더), 수요일 휴무
• 브레이크 타임: 없음
• 인기 메뉴: 토종 순대국, 모듬순대, 곱창김 세트
• 별도 양념장·부추 겉절이 제공

맛집을 찾기 어려운 아침 이른 시간부터 문을 열고, 저녁까지 쉬는 시간 없이 운영하니 여유롭게 방문해도 좋습니다. 다만 휴무일이 있으므로 미리 확인하는 센스가 필요하겠죠.

양평 나들이 코스로도 손색없는 위치

양평은 서울에서 접근하기 편해 주말 당일치기로도 부담이 적은 지역입니다. 자연 풍경과 맛있는 음식이 함께하니, 느긋한 여행 코스로 딱이죠. 근처에 두물머리 같은 관광 명소나 카페들이 많으니, 개군할머니토종순대국에서 든든하게 식사를 마친 뒤 천천히 돌아보는 일정을 짜보는 것도 추천합니다.

마무리 한 마디

추운 날씨나 흐린 날, 뜨끈한 국밥 한 그릇이 주는 힘은 생각보다 큽니다. 게다가 시레기가 들어간 진한 육수와 모듬순대, 그리고 곱창김까지 곁들이면 잊지 못할 별미로 남게 됩니다

 

혹시 양평 근처로 드라이브를 계획 중이라면, 전현무계획2 순대국 투어로도 입소문을 탄 이곳을 가보는 건 어떠세요? 여러분의 솔직한 맛 평가도 궁금하니, 다녀오신 후 후기를 남겨 주시면 더욱 즐거운 소통이 될 것 같습니다.

 

※ 출처 : MBN 전현무계획2

 

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