매주 소박한 밥상을 찾아 떠나는 식객 허영만의 백반기행,
289회에서는 배우 서예지와 함께 강원도 원주로 떠났습니다.
이날 방송에서 소개된 다양한 지역 음식 중 단연 돋보였던 것은 바로,
연탄불에 구워낸 ‘고추장삼겹살’로 유명한 진미본가입니다.
고추장삼겹살, 맛의 핵심은?
✔️ 100% 천연 재료로 만든 특제 고추장 양념
✔️ 육즙이 살아 있는 부드러운 삼겹살
✔️ 연탄불에서 나는 은은한 불향 + 매콤한 양념의 환상 조화
단순히 고추장에 버무린 삼겹살이 아닙니다.
진미본가는 양념이 타지 않도록 불조절과 뒤집는 타이밍까지 세심하게 관리하며,
불향이 스며든 고기의 풍미와 깔끔한 밑반찬의 조화는
한 끼 식사를 넘어 ‘원주의 정취를 담은 미식 경험’으로 다가옵니다.
가격은?
- 고추장삼겹살 1인분(200g): 13,000원
- 다양한 반찬과 기본 찬 제공, 가성비 만족도 높음
💡 현지인 사이에서도 이미 입소문이 자자한 곳으로
맛은 기본, 분위기와 가격까지 삼박자를 고루 갖춘 맛집이에요.
서예지도 반한 원주밥상
서예지는 방송에서 “이런 고추장삼겹살은 처음이에요”라고 말하며,
감자옹심이, 물막국수, 김치전 등을 맛보며 진미본가의 식탁을 진심으로 즐겼습니다.
단순히 식사 이상의 따뜻한 밥상, 그리고 연탄의 온기를 담은 삼겹살,
이 모든 요소가 더해져 ‘진미본가’는 단순한 맛집이 아닌 지역을 대표하는 식문화 공간으로 느껴졌습니다.
현장 분위기와 꿀팁
- 소규모 매장으로 아늑하고 정겨운 분위기
- 예약하거나 오픈 시간에 맞춰 방문하면 웨이팅 걱정 줄일 수 있음
- 주차는 주변 공영주차장 이용 가능
- 포장 불가, 현장 식사 전용
진미본가, 왜 특별할까?
📍 위치: 강원도 원주시 중앙로 46-4
☎️ 전화: 예약 권장 (웨이팅 있을 수 있음)
⏰ 운영시간:
- 월~토: 10:00 ~ 22:00
- 일요일: 16:00 ~ 22:00
- 🛑 브레이크타임 (평일): 14:30 ~ 16:30
- 🛑 고추장삼겹살 주문 가능 시간: 평일 16:30~, 주말 16:00~
이곳의 고추장삼겹살은 연탄불에서 정성스럽게 구워낸 특별한 조리법으로 유명합니다.
겉은 살짝 바삭하고, 속은 촉촉하게 구워내는 이 기술은 단순한 ‘구이’를 뛰어넘는 정성의 요리입니다.
마무리하며 – 원주를 여행한다면, 진미본가는 꼭 들러야 할 한 끼
허영만과 서예지가 선택한 맛집, 진미본가.
이곳의 고추장삼겹살은 단순한 삼겹살을 넘어선 ‘불향과 손맛의 예술’입니다.
원주를 방문할 계획이 있으시다면,
이 특별한 삼겹살 구이로 하루를 마무리해보는 건 어떨까요?
소박하지만 강렬한 맛의 여운이 분명히 오래도록 기억에 남을 거예요.
📌 여러분은 고추장삼겹살을 어떻게 즐기시나요?
매콤하게, 혹은 밥에 싸서?
댓글로 여러분만의 먹는 팁을 공유해 주세요!
※ 사진 출처 : TV조선 식객 허영만의 백반기행
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