식객 허영만의 백반기행 원주 감자옹심이 또박이옹심이칼국수 위치 가격 맛집 289회

 

감자는 단순한 식재료가 아닙니다.
강원도의 땅과 손맛이 더해지면, 그 감자는 하나의 완성된 요리로 재탄생하죠.

TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 289회에서는
배우 서예지와 허영만 식객이 함께 강원도 원주를 찾아
‘원주밥상’이라는 감자요리 전문점에서
정성 가득한 한 끼를 체험하는 모습을 소개했습니다.

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순감자의 쫀득함! 감자옹심이와 감자전의 환상적인 콜라보

‘순옹심이 감자전’은 단순한 반찬이 아닙니다.
이곳의 감자전은 100% 국내산 감자를 갈아 반죽한 후, 기름에 노릇하게 부쳐낸 전통 방식으로 만들어집니다.

 

✔️ 겉은 바삭, 속은 촉촉
✔️ 감자 본연의 고소함이 살아 있는 맛
✔️ 부담 없는 담백함으로 입맛을 깨우는 전채 요리

 

허영만 식객도 감탄했던 이 감자전은 옹심이 칼국수와 함께 즐기면 금상첨화!

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또박이옹심이칼국수 – 강원도 밥상의 완성

‘또박이’는 ‘쫀득하면서 탄력 있는’ 강원도 방언 표현인데요,
이 이름 그대로 쫀득한 감자옹심이와 칼국수 면이 조화를 이룬 메뉴가 ‘또박이옹심이칼국수’입니다.

• 감자와 메밀의 완벽한 배합
• 멸치, 다시마, 채소로 낸 시원한 육수
• 쫄깃한 면발 + 부드러운 옹심이 + 깔끔한 국물

한 숟가락 먹는 순간, 입안 가득 감자와 국물의 풍미가 퍼지며
속까지 따뜻해지는 힐링 요리라는 말이 절로 나옵니다.

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방송에서도 등장한 ‘손맛 체험’ 장면

방송에서 인상 깊었던 장면은
허영만 씨가 직접 감자를 갈고, 옹심이를 빚는 장면이었죠.

이곳 원주밥상은 모든 과정을 수작업으로 진행하며,
재료 손질부터 조리까지 한 그릇에 정성과 시간, 전통이 담겨 있습니다.

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위치 & 방문 정보

📍 주소: 강원 원주시 지정면 조엄로 215
📞 전화: 0507-1325-0095
🕐 운영시간:

• 동절기(11월~4월): 10:30 ~ 20:00
• 하절기(5월~10월): 10:30 ~ 21:00
  🛑 정기휴무: 매월 1, 3번째 월요일

💡 Tip: 도심 외곽에 위치해 있으니 차량 이용 추천! 예약하고 방문하면 대기 없이 편안해요.

 

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마무리하며 – 감자의 재발견, 원주에서 만나다

감자 하면 흔히 떠오르는 단어는 ‘소박함’일 텐데요.
원주밥상에서는 그 소박함이 고급스러운 요리로 승화되어 있었습니다.

강원도 원주에 방문할 일이 있다면,
허영만 식객도 반한 그 감자옹심이와 감자전을 꼭 체험해보세요.
한 끼의 감동, 오래도록 기억에 남을 거예요.

📌 방문해보신 분들은 댓글로 가장 인상 깊었던 메뉴나 팁을 공유해 주세요!

 

※ 사진 출처 : TV조선 식객 허영만의 백반기행

 

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