생활의달인 은둔식달 평양냉면 백일평냉 위치 가격 부산 맛집 993회

 

생활의달인 은둔식달 부산 평양냉면 맛집 백일평냉 (위치 가격 수육반반 후기) 미쉐린가이드 2025 선정

부산에서 평양냉면을 제대로 먹어본 적 있나요?
오늘 소개할 곳은 TV조선 <생활의 달인 – 은둔식달> 993회에 소개된
‘백일평냉’, 미쉐린가이드 2025 ‘빕 구르망’ 선정 맛집입니다.

부산은 보통 ‘밀면’이 더 유명하지만,
맑고 슴슴한 이북식 평양냉면의 매력을 담은 이곳은 평냉 초보도 쉽게 접근할 수 있는 입문 맛집이에요.

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🍜 대표 메뉴 및 가격

평양냉면	13,000원
들기름냉면	12,000원
제육 (수육)	24,000원
이북만두	10,000원
수육+편육 반반	별도 구성 / 추천 메뉴

 

방문 당일에는 만둣국과 이북만두는 품절,
대신 편육+수육 반반 조합으로 인기 많았어요!

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✨ 포인트

✔️ 육수: 잡내 없는 맑은 국물, 깔끔하고 담백
✔️ 면발: 메밀향 은은, 탱글한 식감
✔️ 수육 & 편육 반반: 기름짐 없이 부드럽고 깔끔한 맛

“평양냉면은 ‘아메리카노 같은 음식’이라는 말처럼,
처음엔 당황스러워도 익숙해지면 중독되는 맛!”

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💡 웨이팅 꿀팁

• 브레이크 타임 종료 전 5시부터 캐치테이블 현장예약 가능
• 5:30부터 재오픈, 이때 미리 줄서 있으면 대기 짧음
• 광안리 금련산역 도보권이라 접근성도 좋음

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📍 백일평냉 매장정보

• 주소: 부산광역시 수영구 남천바다로10번길 29 1층
• 전화: 0507-1419-5515
• 영업시간: 11:30 ~ 21:00 (브레이크 타임 15:30~17:30 / 라스트오더 20:00)
• 주차: 전용 주차장 없음 (인근 유료주차장 이용 / 약 3,000원)

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📝 총평

부산에서 드물게 만나는 정통 평양냉면집,
‘백일평냉’은 초보자도 부담 없이 즐길 수 있는 평냉 입문 코스예요.
수육&편육 반반은 냉면보다 더 기억에 남을 정도로 완성도 높았습니다.

📌 미쉐린 가이드, 블루리본, 부산의 맛 3관왕 맛집
📌 평냉 좋아하신다면 ‘찐 인정’할 만한 곳
📌 조용하고 깔끔한 매장 분위기도 추천 포인트

 

※ 사진 출처 : 업체 등록 사진

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