생활의달인 은둔식달 평양냉면 담미옥 위치 가격 부산 맛집 993회

 

부산 평양냉면 맛집 담미옥 미슐랭 선정 은둔식달의 진짜 맛집 (위치 가격 총정리)

부산에서도 진짜 평양냉면을 맛볼 수 있을까?
TV 프로그램 <생활의 달인 - 은둔식달>과 미슐랭 가이드가 인정한, 부산진구의 숨은 맛집 ‘담미옥’을 소개합니다.

우리가 익숙한 함흥냉면이 아닌, 진짜 ‘평양냉면’을 경험할 수 있는 곳.
냉면 마니아라면 꼭 한 번 들러야 할 맛집입니다!

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🥢 평양냉면과 함흥냉면의 차이?

• 함흥냉면: 쫄깃한 면발 + 매콤한 양념 + 시원한 국물
• 평양냉면: 담백한 육수 + 삼삼한 맛 + 메밀면의 고소함

‘담미옥’의 평양냉면은 단순히 맛있는 냉면이 아닌,
절제된 맛의 미학을 보여주는 음식입니다.

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💰 메뉴 및 가격

평양냉면 (물)	13,000원
평양냉면 (비빔)	13,000원
들기름 메밀면	12,000원
어복쟁반	40,000원
녹두전	가격 미표기 (현장 확인 필요)

 

※ 곱빼기는 별도 주문 불가 정책이 있음 (메뉴판 안내 참고)

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⭐ 미슐랭 선정 이유?

• 부산에서 보기 드문 평양식 냉면 유지
• 과하지 않은 맛, 절제된 삼삼함의 진수
• 청결한 환경과 정갈한 요리 스타일
• 2년 연속 미슐랭 가이드 선정

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🍜 담미옥 평양냉면 리뷰 요약

✔️ 육수는 깔끔하면서 고소한 맛, 비리지 않음
✔️ 면은 메밀의 구수함이 살아있고 부드럽게 넘어감
✔️ 비빔냉면은 자극적이지 않고 은은하게 맛있음
✔️ 녹두전은 겉바속촉, 다만 소스 다양성은 아쉬움
✔️ 미슐랭급 청결 상태와 정갈한 분위기

📌 주의사항: ‘자극적인 맛’에 익숙한 분은 심심하게 느낄 수 있어요!
이곳은 ‘맛집’보다 ‘경험’으로 접근하는 게 맞습니다.

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📍 담미옥 위치 및 운영정보

• 주소: 부산 부산진구 복지로 15, 개금포르투나상가 103호
• 전화: 0507-1325-5318
• 운영시간: 오전 11:00 ~ 오후 8:00
• 브레이크 타임: 오후 3:00 ~ 오후 5:00
• 휴무일: 확인 필요
• 주차: 건물 내 기계식 주차 (셀프 주차)

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🙋 총평

• 평양냉면에 대한 새로운 시각을 열어준 집
• 냉면 마니아라면 꼭 한 번은 경험해야 할 맛
• 미슐랭의 가치가 무엇인지 직접 확인 가능한 곳
• ‘맛있다’보단 ‘색다르다’가 더 잘 어울리는 공간

 

※ 사진 출처 : 업체 등록 사진

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