전현무계획2 전라도 덕자뱃살회 덕자조림 놀부네 위치 가격 영광 맛집 39회

 

전현무계획2 영광 덕자회 맛집 놀부네 위치 가격 후기 총정리 (전라도 회 추천)

전현무, 정호연, 장도연이 함께하는 채널S 예능 <전현무계획2> 39화에서는
전라남도 영광의 여름 제철 생선 ‘덕자’가 소개됐습니다.
바로 덕자회를 맛볼 수 있는 로컬 명소 ‘놀부네’ 식당인데요.

전라도의 풍성한 찬과 함께 즐기는 뱃살회, 조림까지—진짜 회식당의 정수를 보여준 그곳!
📌 위치, 가격, 메뉴, 생생 후기까지 정리해드릴게요.

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🐟 덕자회란?

• ‘병어’와 비슷한 생선이지만, 크기와 식감이 훨씬 뛰어난 여름 제철 생선
• 전남 법성포 등지에서 생물 상태로 들여온 신선한 덕자만 사용
• 뱃살은 회로, 등살은 조림으로 조리

📌 제철 시기: 7월 ~ 9월

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🍽️ 놀부네만의 특징

1. 생물만 사용, 냉동/수입 생선은 절대 취급 안 함
2. 당일 입고된 생선만 판매 (없는 날엔 영업 X)
3. 원산지 및 재료 상세 표시로 신뢰도 200%
4. 전라도 손맛 가득한 반찬들 + 시그니처 ‘단호박전’

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💬 방송 속 생생 리뷰 요약

• “생선인데 비린내 제로!”
• “뱃살은 입에 넣자마자 사르르 녹는다”
• “고소함+쫄깃함+숙회 같은 식감”
• “갓김치와의 조합은 찐 밥도둑”
• “조림은 국물까지 싹싹 퍼먹게 되는 중독성”

놀부네의 ‘덕자 뱃살회’는 회가 아니라 크림 같다는 극찬을 받을 정도로 부드러운 식감을 자랑했습니다.

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🧂 메뉴팁 및 활용법

• 회는 고추장+간장 비율 조합 추천
• 갓김치, 된장, 고추까지 곁들여 먹는 지역 스타일
• 조림은 공깃밥 필수! 국물까지 싹싹

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📍 놀부네 식당 정보

• 주소: 전남 영광군 영광읍 천년로11길 26-1 (신하리 828-6)
• 전화번호: 061-351-6888
• 운영시간: 전화 문의 필수 (계절 생선 운영 중심)
• 메뉴 가격: 제철 생선 ‘덕자’는 싯가

 

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🙋 총평

전현무도 반한 이 집, ‘놀부네’는 덕자라는 생선 하나로 철학과 맛을 모두 담은 맛집입니다.
📌 여름 한정 생선이라 지금이 가장 맛있는 시기!
영광 여행이나 전라도 미식로드를 준비 중이라면 ‘놀부네’ 꼭 저장하세요!

 

※ 사진 출처 : MBN 전현무계획2

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