생생정보: 참치숯불구이 vs 참치갈비탕, 참사랑해 위치와 가격 한눈에!, 강동 맛집

 

생생정보에 소개된 참치 요리 대결이 궁금하시다면, 이번 글을 주목해 보세요. 서울 강동구에 자리 잡은 참사랑해는 일반적으로 익숙한 참치회가 아닌, 특별한 숯불구이와 갈비탕 스타일의 ‘이색 참치 요리’를 선보이는 곳입니다. 이름부터 호기심을 자극하는 참치숯불구이와 참치갈비탕이 동시에 유명해, 방송에서도 여러 차례 주목받았죠. 무엇보다 “중독성 강한 맛”이라는 평이 많아, 이미 마니아들 사이에서는 입소문이 자자합니다.

색다른 참치 요리, 왜 인기일까?

일반적으로 참치는 회 혹은 캔 형태로 즐기는 경우가 많습니다. 하지만 참사랑해에서는 이런 고정관념을 깨고, 튼실한 부위를 푸짐하게 썰어 숯불에 구워내거나, 국물 요리에 활용해 전혀 다른 식감을 선사합니다. 생선을 구웠는데 고기 같은 풍미가 난다는 이야기, 혹은 갈비탕 못지않은 진한 국물 맛이 느껴진다는 평이 나오는 이유도 여기에 있습니다.
특히 숯불 위에서 서서히 익어가는 참치 살점은 비린내 없이 고소한 향을 머금고, 겉은 바삭 속은 부드럽게 구워져 고기를 좋아하는 분들도 거부감 없이 즐길 수 있습니다. 게다가 육질이 단단하고 지방 함량이 높은 부위, 혹은 콜라겐 덩어리로 꼽히는 지느러미 부분 등 우리가 평소에 잘 맛보지 못한 참치 곳곳을 다채롭게 즐길 수 있어 매력적입니다.

대표 메뉴 1: 참치숯불구이

참사랑해를 대표하는 첫 번째 메뉴는 단연 참치숯불구이입니다. 손바닥보다 큼직하게 썰어 낸 참치 부위를 비법 양념에 재웠다가 초벌로 구운 뒤, 손님상에서 다시 한 번 숯불에 올려 따끈하게 완성합니다. 이중으로 구워 내는 덕분에 밖은 바삭하고 속은 촉촉하며, 그 사이사이로 은은한 숯불 향이 배어듭니다.
먹을 때는 고추냉이나 양파절임, 버섯 등을 곁들이면 마지막까지 물리지 않고 깔끔한 풍미를 유지할 수 있습니다. “마치 스테이크처럼 두툼한 식감이 난다”는 평도 있어, 고기를 좋아하지만 생선 특유의 냄새를 꺼리는 분도 부담 없이 도전해 볼 만한 메뉴입니다.
가격대는 4만 5천 원대부터 시작하며, 부위나 코스 구성에 따라 달라질 수 있습니다. 혼자보다는 2~3인 이상 여럿이 함께 가서 다양한 부위를 조금씩 나눠 먹는 것이 더욱 즐겁고 경제적입니다.

대표 메뉴 2: 참치갈비탕

두 번째로 꼭 맛봐야 할 메뉴는 참치갈비탕입니다. “참치로 갈비탕을 만든다”는 발상이 생소하지만, 실제로 뼈 주변의 살이 두툼하게 붙어 있어 국물 맛이 시원하고 깔끔한 것이 특징입니다. 여기에 고춧가루, 미나리, 각종 채소와 비법 간장을 더해 칼칼하면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있죠.
일반 갈비탕보다 느끼함은 훨씬 덜하고, 생선 특유의 담백함이 깃들어 있어 해장으로도 제격이라는 평이 많습니다. 갓 지은 흰쌀밥을 국물에 말아 후루룩 먹으면, 자연스레 손이 멈추지 않는 중독성을 경험하게 됩니다. 참고로 가격은 한 그릇당 1만 원 정도로 부담 없는 편입니다.

참치 요리, 영양까지 챙긴다

참치는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적은 편이라 건강 관리에도 도움이 됩니다. 특히 불포화지방산인 오메가-3와 DHA 성분이 많아 뇌 기능이나 심혈관 건강에 좋다는 건 이미 잘 알려진 사실이죠. 생선 비린내를 꺼려서 참치를 피했던 분들도, 이렇게 숯불구이나 국물 요리로 만나면 훨씬 편하게 즐길 수 있습니다.
또한 지느러미 부위에는 콜라겐이 많아 탱글탱글한 식감과 함께 피부·관절 건강에 긍정적인 효과를 기대할 수 있다는 의견도 있습니다. 물론 맛집 탐방이니, 지나친 과음만 자제한다면 식사 자체는 건강하게 즐길 수 있겠습니다.

위치와 영업 정보

• 주소: 서울 강동구 양재대로 1500 백천이스트하임
• 찾아가기: 5호선 길동역 2번 출구에서 도보 약 1분(166m)
• 영업시간: 매일 12:00 ~ 00:30 (방문 전 전화 문의 권장)
• 문의: 0507-1411-1483

메인 메뉴 2종 외에도, 계절에 따라 참치회나 다양한 부위를 별도 주문할 수 있는 경우도 있으니, 미리 전화로 문의해 보시기를 추천합니다.

이용 꿀팁

1. 개인 취향 소스 조합: 고추냉이 외에도 양념간장, 간단한 무침 야채 등을 곁들여 먹으면 다양한 풍미를 맛볼 수 있습니다.
2. 비린내 걱정 NO: 이곳은 최대 48시간 숙성, 초벌 등 여러 과정을 거쳐 잡내를 잡아주므로 생선 비린맛이 거의 나지 않습니다.
3. 단체 모임: 숯불구이와 갈비탕 모두 양이 넉넉하게 나오기 때문에, 직장 회식이나 가족 모임 등으로도 인기가 좋습니다.
4. 밥 말아먹기: 참치갈비탕은 밥을 말아야 제맛입니다. 칼칼한 국물에 잘 지은 쌀밥을 곁들이면 한 끼 식사로 든든합니다.

마무리하며

한 번 맛보면 잊기 힘들다는 참치숯불구이와 이색 국물요리인 참치갈비탕. 그동안 참치를 날 것으로만 즐겼다면, 이번 기회에 새로운 형태로 만나 보는 건 어떨까요? 강동구에 자리 잡은 참사랑해에서는 이런 참치 요리의 매력을 한자리에서 경험할 수 있어, 이미 많은 ‘참치 러버’들의 발길이 끊이지 않는다고 합니다.

 

여러분은 숯불구이와 갈비탕 중 어떤 메뉴가 더 끌리시나요? 혹은 이미 시도해 보신 적이 있나요? 이곳의 이색 조합에 대한 생각이나, 다른 맛집 추천이 있다면 댓글로 남겨 주세요. 서로의 미식 경험을 공유하면 훨씬 풍성해지겠죠.
참치의 새로운 매력에 흠뻑 빠져보고 싶은 날, 강동 참사랑해로 향해 보시는 건 어떨까요?

 

※ 사진 출처 : KBS 2TV 생생정보 

 

 

전현무계획2: 누룽지 정식 곰장어 하이볼 호프집 김성령, 시간속의자유 위치 가격, 춘천 맛집