생생정보: 유동부 치아바타, 생생트레인, 춘천 빵집 맛집으로 떠오른 이유

 

생생정보 유동부 치아바타 춘천 빵집 맛집으로 소문난 이곳, 빵을 좋아하는 분이라면 한 번쯤 들어보셨을 텐데요. 춘천은 닭갈비나 막국수 같은 대표 음식이 유명하지만, 최근에는 특별한 치아바타로도 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 빵 투어를 좋아하는 여행객 사이에서는 이미 유명세를 탄 곳이죠. 부드러우면서도 적당히 쫄깃한 식감이 매력적인 치아바타, 그중에서도 유동부 씨가 직접 연구하고 만들어 내는 ‘장인의 맛’이 왜 이토록 화제를 모으는지 궁금해집니다.

빵집에 대한 정보를 찾다 보면 방송 프로그램에서 소개된 뒤로 더 많은 방문객이 몰렸다는 사실을 쉽게 알 수 있습니다. 일명 ‘생생정보 유동부 치아바타’라는 별칭으로, 주말이면 원정 고객까지 몰릴 정도라 하니 빵 마니아라면 지나칠 수 없겠죠. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛, 그리고 매일 구워내는 다양한 토핑 종류가 이곳을 빛나게 해주는 포인트랍니다.

춘천 빵집 맛집, 왜 유동부 치아바타일까?

춘천에는 생각보다 유명한 카페나 빵집이 많지만, 치아바타만큼은 유동부 씨의 이름이 거의 상징처럼 자리 잡았습니다. 원재료 배합부터 발효 시간, 굽는 온도까지 섬세하게 관리해 한결같은 퀄리티를 유지하는 것이 이곳의 가장 큰 특징이라고 해요. 특히 직접 개발한 통밀 치아바타나 무화과 치아바타, 올리브 치아바타 등은 부담스럽지 않은 담백한 맛으로 사랑받습니다.

안에 들어가는 재료 역시 신선함을 고집한다고 알려져 있는데, 그 덕에 자극적인 맛 대신 고소하고 깔끔한 풍미를 느낄 수 있습니다. 평범한 치아바타도 좋지만, 여기에 크림치즈를 더하거나 고구마, 올리브, 단팥 등 개성 있는 토핑을 얹으면 색다른 식감과 풍미가 살아나죠. 그야말로 ‘겉바속쫄’ 치아바타의 정석이라 해도 과언이 아닙니다.

빵 마니아가 추천하는 인기 메뉴

이곳을 찾는 단골 손님들은 플레인 치아바타를 기본으로 꼽습니다. 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 잼이나 치즈, 햄 등을 얹어 다양하게 즐길 수 있기 때문이죠. 조금 더 특별한 맛을 원한다면 단팥 치아바타나 무화과 치아바타 같은 달콤한 종류를 추천합니다. 무화과의 달콤쌉싸름한 맛이 빵의 고소함과 잘 어우러져 단맛이 과하지 않아 오히려 질리지 않아요.

또 올리브 치아바타, 치즈 치아바타처럼 짭조름한 풍미를 느낄 수 있는 메뉴도 인기입니다. 치즈 종류는 한 끼 식사로 든든하게 즐기기 좋고, 올리브는 향긋함과 고소함이 한데 어우러져 와인이나 맥주 같은 음료와 함께 곁들이기에 훌륭합니다. 실제로 여행 후 집에서 간단한 브런치 메뉴로 활용하기에도 손색이 없다는 후기가 많습니다.

위치와 영업시간, 알고 가면 더 편리해요

이 빵집은 춘천 동내면 거두리에 위치하고 있어 호반 베르디움 아파트 정문 쪽을 찾으면 비교적 쉽게 만날 수 있습니다. 대중교통을 이용하기에는 다소 불편할 수 있으니, 자차를 이용하거나 춘천 시내에서 택시나 버스를 확인해 보시는 걸 권장합니다. 토요일에는 오후 2시부터 5시까지 영업하며, 평일은 오후 3시부터 오후 6시 사이에 빵을 구매할 수 있답니다. 다만 매주 일요일은 정기 휴무이므로, 방문 전 공식 사이트나 전화로 영업 시간을 꼭 확인해 보세요.

방문이 어렵다면 온라인 주문을 통해 집에서 편안히 맛볼 수도 있습니다. 하지만 빵의 가장 맛있는 순간을 느끼려면 직접 매장을 찾아가 갓 구워진 제품을 맛보는 것이 아무래도 제일 확실하겠죠. 방송 이후 더 많은 사람이 찾고 있으니, 인기 메뉴의 경우 조기 매진될 수 있다는 점도 참고하시면 좋겠습니다.

 

춘천 여행의 별미, 기념품으로도 손색없어요

춘천은 여행 코스로 워낙 다양한 즐길 거리가 많은 도시죠. 하지만 이왕이면 빵 한두 개쯤은 기념품처럼 챙겨가도 좋습니다. 예쁜 패키지로 포장된 쿠키나 치아바타를 선물하면, 받는 사람도 “춘천에 이런 유명한 빵집이 있었어?”라며 반가워할 테니까요. 특히 통밀로 만든 건강 빵들은 아이부터 어른까지 부담 없이 즐길 수 있어 선물용으로 안성맞춤입니다.

개인적으로는 여행 마지막 날 아침, 이곳에서 빵을 포장해 바로 집으로 가져가면 가장 신선한 상태로 맛볼 수 있어 좋더라고요. 다른 도시와 달리 뭔가 색다른 ‘춘천만의 빵’을 찾는다면, 단연 유동부 치아바타가 첫손에 꼽힐 것 같습니다.

마무리하며

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 좋아한다면, 춘천 유동부 치아바타 빵집은 단연 강력 추천할 만한 곳입니다. 인기 메뉴가 워낙 다채롭고, 재료 본연의 맛을 살린 건강한 빵들이 많아서 누구나 기분 좋게 즐길 수 있을 거예요.

혹시 이미 이 빵집을 다녀오셨다면, 어떤 메뉴가 가장 맛있었는지 댓글로 이야기를 나눠보세요. 아직 가보지 않으셨다면, 이번 주말 춘천 여행 코스에 살포시 추가해 보는 건 어떨까요?

 

※ 사진 출처 : 유동부 치아바타 인스타그램(ydb_ciabatta)

 

 

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