파인다이닝1 사장님 귀는 당나귀 귀: 정지선 김은희 셰프 파인 다이닝 소울 용산 맛집 총정리 서울 용산의 중심, 바나힐 지하에 자리 잡은 ‘소울’은 현대 한국 식문화를 새로운 감각으로 재해석한 파인 다이닝 레스토랑입니다. 윤대현 셰프와 미슐랭 셰프 김은희 셰프 부부가 선보이는 코리안 컨템포러리 요리는 전통 한식의 깊은 뿌리와 현대적 창의력이 어우러진 특별한 경험을 선사합니다. ‘사장님 귀는 당나귀 귀’와 ‘정지선’이라는 독특한 키워드는, 때로는 전통의 고정관념을 깨고 새로운 시각으로 요리를 바라보는 도전정신을 상징하는 듯합니다.레스토랑 소개 및 위치‘소울’은 서울특별시 용산구 신흥로26길 35, 바나힐 지하1층에 위치해 있어 접근성이 뛰어나며, 도시 한복판에서 조용하고 세련된 분위기를 느낄 수 있습니다. 내부는 모던하면서도 따뜻한 조명과 세심한 인테리어로 구성되어 있어, 손님들이 식사 전부터 특.. 2025. 2. 26. 이전 1 다음
