치미추리소스1 에드워드리의 컨츄리쿡: 대왕문어 구이 레시피 젓갈 치미추리 소스로 완성하는 미친 추리 한 접시 에드워드리의 컨츄리쿡을 보면 거대한 문어를 사용해 독특한 요리를 선보이곤 합니다. 특히 ‘미친 추리 문어 구이’라는 재미있는 이름이 붙은 메뉴가 눈길을 끄는데요. 보기만 해도 침이 고이는 대왕문어 구이와 신선한 허브 소스를 결합해 새로운 풍미를 만들어 냅니다. 오늘은 그 비밀 병기인 젓갈 치미추리 소스 만들기 방법을 중심으로, 문어를 맛있게 익히는 팁까지 함께 알아보겠습니다.에드워드리의 문어 요리, 왜 특별할까?평소에도 문어를 조리해 먹기란 쉽지 않습니다. 크기가 큰 재료를 손질하고, 너무 질겨지지 않도록 적절히 익히는 과정이 필요하기 때문이죠. 에드워드리는 문어 자체에서 나오는 육즙으로 푹 익혀 더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 살려내는 레시피를 선보였습니다. 집에서도 간단히 따라 할 수 있는 방법이니, 혹.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음
