이모카세2 생활의 달인 이모카세 갈치조림 육전 집 성동구 맛집 시골집 위치 978회 생활의 달인 978회 맛집 – 성동구 전통시장 속 ‘시골집’에서 만난 이모카세 갈치조림과 육전의 진수!서울 성동구, 성수역 근처의 뚝도 청춘시장.그 안 깊숙한 골목에 숨어 있는 30년 전통의 진짜 노포 맛집,생활의 달인 978회에 소개된 ‘시골집’을 아시나요?정겨운 시장 분위기 속에서정해진 메뉴 없이, 손님이 원하는 요리를 그 자리에서 만들어주는 ‘이모카세’ 식당.갈치조림, 육전, 꽃게탕까지,매일 달라지는 재료와 손님 맞춤형 요리로 소문난 그 집에 다녀왔습니다.🥢 이모카세의 정석 – ‘원하는 메뉴를 말하면 만들어드립니다’‘시골집’은 정식 메뉴판이 없습니다.“갈치조림 가능할까요?”“육전도 되나요?”→ 이 질문에 “조금만 기다려보세요~”라는 따뜻한 대답이 돌아오면,사장님이 근처 시장에서 신선한 재료를 직접.. 2025. 4. 16. 어서 와 한국은 처음이지: 네덜란드 편, 이모카세! 즐거운 술상, 창동 맛집 프롤로그도봉구 창동역 인근에 자리 잡은 ‘즐거운 술상’은 최근 MBC every1의 인기 예능 프로그램인 ‘어서 와 한국은 처음이지’ 386회 네덜란드 편에서 소개되며 더욱 주목을 받고 있습니다. 특히 이곳의 이모카세 메뉴는 ‘흑백 요리사’ 프로그램에서 백종원 님이 극찬했던 보쌈과 함께 다채로운 한국 음식을 한 상에 즐길 수 있어 화제입니다. 도심 속에서 제철 해산물과 매력적인 한식 요리를 동시에 맛보고 싶다면, 이곳에서 즐거운 시간을 보내 보시는 건 어떨까요?이모카세란 무엇일까일본의 ‘오마카세(おまかせ)’가 주방장의 추천 코스로 구성된 식사라면, ‘이모카세’는 한국 가정식의 따뜻함과 풍성함을 담은 새로운 형태의 코스 요리를 의미합니다. 방송에 출연한 김미령 님의 ‘즐거운 술상’에서는 이모라는 친근한 호.. 2025. 2. 19. 이전 1 다음
