광주맛집5 전현무계획2 광주 26회 홍어 오마카세 해동수산 양동시장 위치 가격 맛집 전현무계획2 광주 26회 – 양동시장 홍어 오마카세 ‘해동수산’ 내돈내산 리뷰“홍어, 그거 냄새만 강한 음식 아니었어?”라고 생각하셨다면, 광주 양동시장 ‘해동수산’의 오마카세를 꼭 주목해보세요.2025년 4월 방송된 전현무계획2 광주 26회에서는전현무와 스태프들이 직접 홍어 3단계 숙성 오마카세에 도전하며,홍어의 진짜 매력을 소개했습니다.🐟 홍어 오마카세 3단계 구성해동수산은 37년 경력의 홍어 장인이 직접 선보이는숙성 단계별 오마카세로 초보자도 도전할 수 있는 홍어 맛집이에요.🥇 1단계 (약숙성, 일주일 숙성)비린내 거의 없음! 탱탱한 식감 + 쫀득함🥈 2단계 (중간숙성, 약 10~15일)은은한 향이 코끝을 자극. 초장 없이도 즐김 가능🥉 3단계 (완숙성, 20일 이상)진한 향과 발효미의 극치.. 2025. 4. 19. 전현무계획2 광주 26회 엄마네 돼지찌개 위치 가격 맛집 전현무계획2 광주 26회 – ‘엄마네돼지찌개’에서 만난 30년 매운맛의 진심2025년 4월 18일 방송된 전현무계획2 26회,이번에는 광주에서 전현무·김대호·곽튜브가 “찐 매운맛 식당”으로 강력 추천한 맛집을 소개했습니다.바로, 광주 동구 엄마네돼지찌개!매운맛 자부심이 강한 광주에서도 특별히 매운맛으로 유명한 이곳.한 입 먹자마자 땀샘이 폭발하지만, 맛있게 매운 맛, 그리고 속이 편한 마무리가 인상 깊었던 진짜 찌개 맛집이었습니다.🐷 돼지찌개, 매콤+개운+자작의 완벽 조합엄마네돼지찌개의 돼지찌개는 2인 이상 주문 가능하며,주문 즉시 바로 끓여내는 즉석 조리 방식!찌개 안에는국산 돼지고기 듬뿍두부, 애호박 등 야채 풍성고춧가루, 청양고추 베이스의 양념→ 국물이 짜글이처럼 자작하면서 깊은 맛을 자랑합니다... 2025. 4. 19. 전현무계획2 광주 26회 한우 생고기 금동화로 위치 가격 맛집 전현무계획2 광주 26회 맛집 – 광주 한우 생고기 ‘금동화로’ 내돈내산 정리!전현무·곽튜브·김대호가 찾은 광주 생고기 맛집!2025년 4월 18일 방영된 전현무계획2 광주 26회에서는전라도 밥상의 진수, 한우 생고기 맛집 ‘금동화로’가 소개되었습니다.오늘 포스팅에서는 금동화로 위치, 영업시간, 가격, 생고기 먹는 법까지한 번에 정리해드립니다!🥩 금동화로 인기 메뉴 & 가격 정리메뉴명 가격생고기(우둔살)30,000원살치살39,000원갈비살35,000원안창살46,000원생간 + 천엽 + 대동맥방송 추천 메뉴 ✔️ 광주식 생고기란?→ 당일 도축한 한우 우둔살을 양념 없이 즐기는 방식!→ 겉은 살짝 얼려 얇게 썬 후 결을 따라 찢어지지 않는 찰진 식감이 특징입니다.🍽 방송 속 먹팁! 이렇게 먹어보세요생고기.. 2025. 4. 19. 전현무계획2 광주 26회 콩물 비지 두유 원조두유 위치 가격 맛집 전현무계획2 광주 26회 – 원조두유 콩물·비지·두유 맛집 위치·가격 총정리!콩물·비지·두유, 단순한 건강식이 아닌, 이제는 ‘맛집’의 반열에 오른 음식!2025년 4월 방송된 전현무계획2 26회에서는 전현무와 곽튜브가 광주 동구에 위치한 ‘원조두유’를 방문해,‘진짜 고소한 두유란 이런 것’이라는 걸 제대로 보여주었습니다.오늘은 이 화제의 맛집을 직접 정리해드립니다.🥛 고소함이 진짜다 – 원조 콩물과 비지✔️ 콩물물 비율을 최소화하고 콩을 곱게 갈아 진한 맛짠맛이 거의 없고 콩 본연의 고소함만 남음전현무도 감탄한 ‘입안에 착 감기는 질감’📌 소금 한 꼬집 더하면 깊은 맛 배가!✔️ 비지채반에 걸러낸 곱고 부드러운 입자비린 맛 전혀 없음, 따끈한 밥과 함께 먹으면 한 끼 식사로도 GOOD!곽튜브 曰 “.. 2025. 4. 19. 더맛있는녀석들 안유성 명장 초밥 상추튀김텐동 가매일식 위치 가격 맛집 정보 505회 📺 최근 방송된 "더 맛있는 녀석들" 505회에서는 셰프 특집으로 안유성 명장님이 출연해 광주의 유명 맛집 가매일식을 소개했습니다.이곳은 남도식 초밥부터 평양냉면, 상추튀김 텐동까지 다양한 요리를 선보이며, 방송에서도 MC들이 감탄할 정도로 훌륭한 맛을 자랑했는데요!이번 포스팅에서는 방송에서 소개된 가매일식의 대표 메뉴와 방문 정보를 정리해드릴게요. 😋🍣 가매일식 대표 메뉴1️⃣ 남도식 초밥 – 신선한 광어와 묵은지의 조화안유성 명장님의 대표 메뉴인 남도식 초밥은 전라도의 풍미를 담은 독창적인 초밥입니다. ✔ 완도산 4kg급 신선한 광어 사용✔ 3년 숙성된 묵은지 토핑으로 깊은 감칠맛✔ 갓김치와 곁들이면 더욱 맛있는 조합 📌 방송에서 MC들이 극찬한 맛 포인트!👉 쫀득한 광어와 묵은지의 새콤한 .. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
