더맛있는녀석들 안유성 명장 초밥 상추튀김텐동 가매일식 위치 가격 맛집 정보 505회

 

📺 최근 방송된 "더 맛있는 녀석들" 505회에서는 셰프 특집으로 안유성 명장님이 출연해 광주의 유명 맛집 가매일식을 소개했습니다.

이곳은 남도식 초밥부터 평양냉면, 상추튀김 텐동까지 다양한 요리를 선보이며, 방송에서도 MC들이 감탄할 정도로 훌륭한 맛을 자랑했는데요!

이번 포스팅에서는 방송에서 소개된 가매일식의 대표 메뉴와 방문 정보를 정리해드릴게요. 😋

---

🍣 가매일식 대표 메뉴

1️⃣ 남도식 초밥 – 신선한 광어와 묵은지의 조화

안유성 명장님의 대표 메뉴인 남도식 초밥은 전라도의 풍미를 담은 독창적인 초밥입니다.

 

✔ 완도산 4kg급 신선한 광어 사용
✔ 3년 숙성된 묵은지 토핑으로 깊은 감칠맛
✔ 갓김치와 곁들이면 더욱 맛있는 조합

 

📌 방송에서 MC들이 극찬한 맛 포인트!
👉 쫀득한 광어와 묵은지의 새콤한 감칠맛이 완벽한 조화를 이룬다!
👉 초밥 하나만으로도 남도의 깊은 맛을 느낄 수 있다!

---

2️⃣ 피조개 & 한우 생고기 초밥 – 특별한 재료의 만남

방송에서는 신선한 해산물과 육류가 조화를 이루는 피조개 초밥과 한우 생고기 초밥도 소개되었습니다.

 

✔ 피조개 초밥 – 오독오독한 식감과 달큰한 풍미
✔ 한우 생고기 초밥 – 살짝 불향을 입혀 한층 깊은 맛

 

📌 방송 속 반응!
👉 “한우 초밥은 불향이 가미되어 한입 베어 물면 감칠맛이 폭발한다!”
👉 “피조개의 쫀득한 식감과 자연스러운 단맛이 인상적이다.”

---

3️⃣ 상추튀김 텐동 – 광주의 향토 음식 재해석

광주를 대표하는 음식 상추튀김이 안유성 명장의 손을 거쳐 텐동(덮밥) 스타일로 탄생했습니다.

 

✔ 신선한 상추를 바삭하게 튀긴 후 특제 양념간장과 함께 제공
✔ 반죽에 치자 물을 넣어 더욱 바삭한 식감 구현
✔ 양파, 청양고추 등과 곁들여 먹으면 극강의 맛!

 

📌 방송 속 반응!
👉 “튀김옷이 바삭하고 가벼워서 부담 없이 먹을 수 있다.”
👉 “상추의 신선함과 튀김의 고소함이 완벽한 조화를 이룬다!”

---

4️⃣ 평양냉면 – 깊고 담백한 육수의 매력

방송에서는 시원한 평양냉면도 소개되었습니다. 특히, 육수와 면의 조화가 훌륭하다고 극찬을 받았죠!

 

✔ 나주산 한우 양지 & 사태를 10시간 이상 끓여낸 육수
✔ 직접 도정한 메밀면 사용으로 깊은 풍미
✔ 살얼음 동동 띄운 시원한 국물이 특징

 

📌 방송 속 반응!
👉 “육수가 깊고 진한데, 깔끔해서 부담 없이 먹을 수 있다.”
👉 “면이 쫄깃하면서도 부드러워서 식감이 좋다.”

---

📍 가매일식 방문 정보 (방송 기준)

✅ 위치: 광주광역시 서구 상무대로 1104-26
✅ 영업시간: 11:30 ~ 21:30 (브레이크 타임: 14:00 ~ 17:30)
✅ 휴무일: 매주 일요일
✅ 예약 문의: ☎ 062-352-7711

💡 방송 이후 인기 급상승! 예약 후 방문하는 것이 좋습니다.

 

가매일식 네이버지도 바로가기

---

✨ "더 맛있는 녀석들" 속 가매일식, 방문해볼까?

📢 안유성 명장님의 요리를 직접 맛보고 싶다면?
✔ 남도식 초밥의 감칠맛이 궁금하다면 방문 추천!
✔ 평양냉면의 깊고 담백한 육수를 즐기고 싶다면 강추!
✔ 광주에서만 맛볼 수 있는 상추튀김 텐동이 궁금하다면 필수 코스!

 

🔥 여러분은 어떤 메뉴가 가장 궁금한가요? 댓글로 남겨주세요! 😊

 

※ 사진 출처 : 코미디TV THE 맛있는 녀석들

 

 

에드워드리의 컨츄리쿡 원조 안동찜닭 본점 위치 가격 맛집 정보 4회

 

식스센스 시티투어 강남 일식 오마카세 이동자 위치 가격 맛집 4회

 

전현무계획2 안동 선지국밥 옥야식당 위치 가격 맛집 19화

 

핸썸가이즈 존박 이이경 옥수수식빵 풍성제과 위치 가격 익산 맛집

 

식객 허영만의 백반기행 소머리곰탕 접시수육 한우큰솥집 위치 가격 남양주 맛집