강남맛집3 생활의 달인 재패니즈 프렌치 다이닝 아로보서울 위치 가격 강남 맛집 976회 강남 도심 한가운데에서 일식의 섬세함과 프렌치의 화려함이 조화를 이루는 곳이 있습니다.바로 ‘아로보서울(Arobo Seoul)’,최근 SBS 생활의 달인 976회에서 소개되며 더욱 주목받고 있는 재패니즈 프렌치 다이닝 전문점입니다.이번 포스팅에서는 아로보서울에서 경험할 수 있는 대표 메뉴와 공간, 사장님의 철학까지 정리해 소개드릴게요고등어 초절임 – 비린내 없이 부드러운 미각의 예술고등어 초절임은 이곳의 대표 메뉴 중 하나로,그저 생선 절임이 아닌, 한재영 셰프의 철학이 담긴 요리예요. ✅ 신선한 고등어 + 다시마 퓌레 + 누룩 소금✅ 감자샐러드와 함께 어우러지는 이색 조합✅ 감칠맛은 살아 있고, 비린내는 전혀 없는 부드러운 식감 📌 단순히 숙성된 생선이 아니라, 한식 재료와 유럽 조리법의 융합이 인상.. 2025. 4. 3. 생생정보 대결맛대맛: 한우해물구이 한우불고기전골 한우면 개나리 강남 맛집 한우의 진정한 맛을 경험하고 싶다면, 강남 한복판에 자리한 ‘한우면 개나리’에서 특별한 미식 여행을 떠나보시길 권합니다. 이곳은 생생정보 프로그램 ‘대결 맛 대 맛’ 코너에서 소개된 바와 같이, 최고 등급인 1++ 중에서도 최상급 no.9 등급의 한우를 엄선하여 제공하는 곳입니다. 한우해물구이와 한우불고기전골 두 가지 메뉴의 환상적인 조합은 한우 본연의 부드러움과 해산물의 신선함이 어우러져 미각을 사로잡습니다.최상급 한우의 매력과 숙성의 비법우리 한우는 수입 소고기와 달리 세밀하게 등급이 나뉘어 있습니다. ‘한우면 개나리’에서는 도축 후 일정 기간 숙성을 거친 한우만을 사용하여, 육질이 한층 부드럽고 풍미가 깊어지는 과정을 거칩니다. 숙성 과정을 통해 고기의 결이 풀리고 육향이 진하게 배어 나오는 것이 .. 2025. 2. 27. 이젠 사랑할 수 있을까: 천정명 이해리 데이트 베이커리 카페 파티클리에, 강남 맛집 두근거리는 소개팅 자리에서 분위기는 정말 중요한 요소죠. JTBC 연애 리얼리티 프로그램 ‘이젠 사랑할 수 있을까’를 통해 천정명 님이 소개팅 장소로 선택한 곳이 바로 강남에 위치한 ‘파티클리에’라는 베이커리 카페라고 알려져 화제가 되었습니다. 빵부터 커피, 브런치까지 모두 갖춘 데다 넓은 공간과 차분한 인테리어를 자랑해, 처음 만나는 자리에 부담 없이 가기 좋다는 평을 받고 있습니다. 빵순이들에게 이미 입소문이 난 맛집이기도 하니, 데이트 장소로도 손색이 없겠지요.베이커리와 카페가 만난 특별함파티클리에의 가장 큰 매력은 베이커리와 카페가 조화롭게 어우러져 있다는 점입니다. 40년 경력을 지닌 제빵 장인 두 분이 직접 빵을 만들어낸다고 하니, 맛뿐만 아니라 식감과 풍미도 일품일 수밖에 없겠죠. 빵 종류도.. 2025. 2. 19. 이전 1 다음
