생활의달인 달걀말이 현대정육식당 위치 가격 강남 맛집 992회

 

생활의 달인 강남 맛집  현대정육식당 부추 달걀말이 달인의 철학 (위치 가격 총정리)

SBS 생활의 달인 992회에서 소개된 강남 달걀말이 달인의 정체, 바로 현대정육식당입니다.
강남구청 근처 숨은 맛집으로, 고기보다도 달걀말이 하나로 입소문을 타고 있는데요.
무려 20년째 달걀말이만 만드는 찬모 김종남 달인의 철학이 담긴 특별한 메뉴, 함께 살펴보시죠!

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🥚 부추로 향긋함 더한 달걀말이의 정석

김종남 달인의 달걀말이는 ‘파’ 대신 ‘부추’를 넣어 향긋하고 부드러운 식감이 특징입니다.
달걀은 조리 직전 풀어내고, 약불에서 수분을 날리며 부드럽게 익히는 방식으로 만들어지는데요.

 

✔️ 소금과 창기름만 사용해 재료 본연의 맛을 살린 점도 인상적이었죠.
✔️ 지나치게 익히지 않아 부드럽고 촉촉한 달걀의 결이 살아있는 식감이 일품!

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💰 메뉴 및 가격

차돌박이	180g	35,000원
목항정살	180g	20,000원
삼겹살	180g	16,000원
목살	180g	16,000원
달걀말이	-	8,000원

 

달걀말이는 단품으로도 주문 가능하며, 고기와 곁들이면 감칠맛 배가!

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📍 현대정육식당 매장 정보

• 주소: 서울 강남구 청담동 1-25
• 전화: 02-540-7205
• 영업시간: 월~금 07:00 ~ 19:00 (주말 영업정보 없음)

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📸 맛평가

✔️ 한입 먹자마자 촉촉함에 놀라고
✔️ 부추의 은은한 향에 반하고
✔️ 달인의 정성에 감동하게 되는
강남에서 이렇게 맛있는 달걀말이를 먹을 줄 몰랐어요.
고기보다 더 생각나는 ‘부추 달걀말이’, 정말 강추입니다!

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💬 가기 전 꿀팁!

• 평일 런치 타임 전 방문 추천 (점심시간 혼잡 주의)
• 달걀말이만 포장 문의 가능
• 강남구청역 도보 5분 거리, 접근성 굿

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📌 강남 정육식당 찾고 계셨다면, 현대정육식당 꼭 기억하세요!
생활의 달인 방송 맛집답게 정성 가득한 한 끼를 경험할 수 있어요.
방문하신 분들 후기도 댓글로 공유해주세요 😊

 

※ 사진 출처 : SBS 생활의 달인

 

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