전현무계획2 일본 도쿠시마 오코노미야키 오토기노쿠니 위치 가격 맛집 23회

 

📺 전현무계획2 23회에서는 일본 도쿠시마현의 정겨운 한 오코노미야키 집, 오토 기노쿠니(お好み焼き 音木國)가 소개되었어요.
이곳은 45년 넘게 한 자리를 지켜온 곳으로, 단순한 맛집을 넘어 시간이 머무는 공간처럼 느껴지는 따뜻함이 가득한 곳입니다.

마치 소녀 감성이 묻어나는 할머니 댁을 연상케 하는 아기자기하고 정겨운 분위기, 그리고 특별한 조리법으로 만들어지는 도쿠시마 오코노미야키는 방송을 통해 많은 이들의 이목을 끌었습니다.

오늘은 그 방송 내용을 바탕으로 오토 기노쿠니의 매력을 정리해볼게요! 😊

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🥢 오코노미야키, 이렇게 다를 수 있다! - 도쿠시마 스타일의 진수

오토 기노쿠니의 오코노미야키는 우리가 흔히 아는 오사카 스타일과는 확연히 다른 방식으로 만들어져요.

 

🍳 도쿠시마식 오코노미야키

✅ 재료를 섞지 않고 층층이 쌓는 방식
✅ 밀가루 반죽 위에 다시마 가루 → 양배추 → 각종 토핑을 올리는 방식
✅ 각 재료 본연의 식감과 풍미를 살려주는 조리법

 

📺 전현무도 감탄한 포인트!
👉 재료가 따로 놀지 않고, 한 입 베어 물었을 때 면 요리처럼 쫄깃한 식감이 살아 있음

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🍽️ 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 오코노미야키 메뉴들

1️⃣ 히로시마 야키 (Hiroshima-yaki)

✅ 얇은 반죽으로 재료를 감싸는 방식
✅ 양배추의 아삭함 + 지단처럼 부드러운 질감
✅ 마치 ‘계란으로 감싼 야채볶음’ 같은 느낌

 

2️⃣ 시라유키히메 (白雪姫, 백설공주)

✅ 이름부터 독특한 ‘백설공주’
✅ 고추냉이 소스, 연지 곤지 스타일 토핑으로 색다른 비주얼
✅ 단순한 맛을 넘어 풍미와 비주얼 모두 잡은 메뉴

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💖 오토 기노쿠니가 사랑받는 이유

✔️ 45년 전통의 손맛 – 사장님의 정성과 철판 앞 열정
✔️ 혼자 먹어도, 친구와 함께 먹어도 좋은 소박한 공간
✔️ 도쿠시마 로컬의 맛과 문화를 고스란히 담은 한 접시

 

📺 전현무도 극찬한 이곳의 매력은?
👉 "소재 하나하나가 정성스럽고, 이곳만의 방식으로 조리된 오코노미야키는 단순한 음식이 아니라 작은 예술"

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✈️ 도쿠시마 여행 중이라면, 꼭 들러야 할 이유!

도쿠시마는 아와 오도리 축제, 자연 경관, 전통문화로도 유명하지만,
진짜 도쿠시마를 경험하려면 ‘오코노미야키’ 같은 소울푸드를 맛보는 게 가장 확실한 방법이죠.

그중에서도 오토 기노쿠니는 지역 주민들에게도 오랫동안 사랑받아온 장소로,
전통과 변화가 공존하는 공간입니다.

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🎉 방문 전 알아두면 좋은 팁

✅ 현금 결제 우선 | 영어 메뉴는 제한적
✅ 점심 시간대 붐빔 주의 → 평일 오후 방문 추천
✅ SNS 인증샷 인기 장소 – 감성 인테리어 & 철판 위 익어가는 오코노미야키

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📍 오토기노쿠니 위치 & 운영 정보

📍 주소: Nishi-37-2 Muyacho Kokuwajima, Naruto, Tokushima 772-0012, Japan
⏰ 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00
📞 전화문의: +81 88-686-1443

✔️ 현지인 추천 맛집 | ✔️ 일본 전통 오코노미야키 전문점 | ✔️ 따뜻한 분위기

 

 

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📝 마무리하며…

전현무계획2를 통해 소개된 오토 기노쿠니는 단순한 식당이 아닌,
오랜 시간과 추억이 녹아든 정겨운 공간입니다.

도쿠시마를 방문하게 된다면 꼭 한 번 들러,
45년의 세월이 빚어낸 오코노미야키의 깊은 맛을 경험해보시길 추천드려요!

혹시 이곳을 방문해보신 분이 있다면, 가장 기억에 남았던 메뉴나 경험을 댓글로 공유해 주세요. 😊

 

※ 사진 출처 : MBN 전현무계획2

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