포천 삼거리반점 유니짜장 – 생활의달인 293회 은둔식달 비법 맛집 리뷰
생활의달인 293회 은둔식달 코너, 이번에는 경기도 포천의 숨은 맛집, 삼거리반점이 소개되었습니다.
특히 ‘52년 경력’의 달인이 만들어낸 발효 춘장 유니짜장은 짜장면 마니아들 사이에서 “진짜 별미”로 소문나며 포천을 대표하는 맛집으로 떠올랐는데요.
포천 여행 중 들를만한 맛집, 제대로 알고 가세요!
🧑🍳 52년 내공의 달인, 발효 춘장의 고소함
삼거리반점의 사장님은 중학교 2학년부터 짜장면과 인생을 함께한 분입니다.
가업을 이어 52년째, 매일 직접 삶고 볶는 과정 하나하나에 정성과 기술이 녹아 있습니다.
✨ 유니짜장의 핵심은 ‘발효 춘장’
- 천연 효모를 활용해 숙성 발효
- 일반 춘장보다 깨향이 고소하고 구수함이 진함
- 기름기 없이 깔끔한 뒷맛까지!
🍝 유니짜장 먹는 법 & 특징
- 유니짜장은 모든 재료를 곱게 다져 식감이 부드럽고 균일
- 위에 올려진 계란 프라이가 고소함을 배가
- 간짜장은 불맛을 살린 향긋한 맛으로 별미!
- 짬뽕도 기본기 탄탄, 매콤한 국물이 일품
✔️ 짜장 하나로도 두 가지 스타일을 즐길 수 있는 집입니다.
💰 메뉴 & 가격
| 유니짜장 | 12,000원 |
| 일반 짜장 | 8,000원 |
| 간짜장 | 9,000원 |
| 짬뽕 | 9,000원 |
🧭 포천 여행 코스와 함께 즐기기
삼거리반점 + 포천 명소 조합 추천
- ✔️ 포천아트밸리
- ✔️ 허브아일랜드
- ✔️ 산정호수 둘레길
→ 짜장면 한 그릇 후, 여유로운 포천 여행 완성!
✅ 총평
✔️ 포천 대표 은둔식달 맛집, 생활의달인 인정
✔️ 발효 춘장의 깊은 맛 → 유니짜장의 새로운 해석
✔️ 넉넉한 주차 공간 + 합리적 가격
✔️ 짜장 한 그릇으로 여행 만족도 ↑
📌 위치 & 기본 정보
- 📍 주소: 경기 포천시 내촌면 내촌로 63
- 🕐 영업시간: 매일 10:00 ~ 21:00
- ☎ 전화번호: 031-532-5350
- 🚗 주차: 가게 앞 전용 주차 공간 넉넉
- 🚌 대중교통: 포천터미널 → 시내버스 이용 (약 30분 간격)
📣 마무리 한마디
“짜장면이 이토록 고소할 수 있다고?”
생활의달인에서 소개된 이유가 단번에 느껴지는 진짜 내공의 짜장면,
포천 삼거리반점 유니짜장은 그 자체로 여행의 목적지가 될 수 있습니다.
혹시 여러분은 짜장면 vs 유니짜장, 어느 쪽을 선호하시나요?
댓글로 여러분의 짜장 취향도 함께 나눠주세요!
※ 사진 출처 : SBS 생활의 달인
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