생활의 달인 간장비빔국수 은둔식달 풍미식당 위치 가격 포천 맛집 980회

생활의달인 은둔식달 포천 간장비빔국수 맛집 – 수제 간장의 감칠맛, 진짜다

생활의달인 980회 은둔식달 포천 간장비빔국수 맛집 위치 가격 정보 총정리!
TV조선 <생활의달인> 은둔식달 코너에서는
숨겨진 고수의 진짜 맛을 발굴해 소개하는데요.

이번 회차(980회)에서는 경기 포천 내촌면에 위치한
한 국숫집의 ‘간장 비빔국수’가 방송되어 화제를 모았습니다.

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🍶 수제 간장이 만든 특별한 감칠맛의 세계

이곳의 핵심은 달인의 수제 간장 양념장.
일반 간장과는 비교 불가한 풍미!

• 국산 콩을 옹기에서 장기 숙성
• 자일로스와 조청으로 은은한 단맛
• 다시마·멸치 육수 농축액으로 감칠맛 추가
• 레몬즙과 청양고추로 깔끔한 마무리

➡️ 양념 한 스푼에도 단짠의 밸런스 + 산뜻한 향이 살아있습니다.
면에 착 달라붙는 양념이 한 입만 먹어도 입안 가득 감동을 줘요.

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💡 면수 활용이 만든 ‘묘한 중독성’

보통 비빔국수에 면수를 곁들이는 곳은 드문데,
이곳은 ‘면수 70%, 양념장 30%’ 비율로 진짜 맛을 완성합니다.

• 식은 면수로 비벼내면
  → 양념은 자극을 줄이고, 면발은 쫄깃!
  → 과하지 않으면서 자꾸 당기는 감칠맛

차가운 면발 + 간장 양념 + 면수 조화는
국수 이상의 ‘한 끼 요리’로 재탄생합니다.

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🍴 메뉴 & 가격

비빔국수	8,000원
칼국수	8,000원
김치손만두	12,000원
떡만두국	10,000원

 

✔️ 모든 메뉴는 주문 즉시 면 삶기
→ 면발 쫄깃함 유지 + 양념과 완벽 조화

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📝 마무리 리뷰

소박한 외관이지만, 맛은 완성형.
면수까지 활용한 정성 가득한 간장 비빔국수 한 그릇에
단골이 생길 수밖에 없다는 게 이해됩니다.

포천 방문 계획 있으시다면,
간장 비빔국수 맛집 꼭 리스트에 넣어보세요!

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📍 가게 위치 & 정보

• 상호명: 은둔식달 간장비빔국수 (상호는 방송 비공개, 위치로 검색 가능)
• 위치: 경기 포천시 내촌면 포천로 8-1
• 영업시간: 10:30 ~ 19:00 (라스트오더 18:30)
• 휴무: 매월 2·4주 일요일
• 문의 전화: 031-532-2966

📌 시골길에 위치해 있지만 주차는 여유롭고,
주말엔 방송 영향으로 대기 필수입니다!

 

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💬 여러분의 생각은?

• 간장 비빔국수 드셔보셨나요?
• 나만의 비빔국수 꿀조합이 있다면 댓글로 공유해주세요!

 

※ 사진 출처 : SBS 생활의 달인

 

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