생활의달인 밀면 방아밀면 위치 가격 시흥 맛집 994회

 

생활의 달인 994회 시흥 방아밀면 노각×참외 반죽! 밀면 맛집 위치 가격 총정리

뜨거운 여름, 시원하고 쫄깃한 밀면이 딱 떠오르는 계절이죠?
최근 방영된 SBS 생활의 달인 994회에서는 경기도 시흥에 위치한 ‘방아밀면’이 소개되며 전국 밀면 마니아들 사이에서 화제가 되고 있습니다.

특히 이곳은 직접 재배한 노각과 참외를 우려낸 반죽물로 만든 밀면이라는 점에서 이목을 끌었어요.
달인의 밀면, 과연 어떤 맛일지 지금부터 정리해드릴게요!

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🥢 대표 메뉴 및 가격

물밀면	10,000원
비빔밀면	10,000원
특비빔밀면	11,000원
들기름밀면	10,000원

 

💡 모든 밀면 메뉴는 직접 재배한 노각×참외 육수 반죽으로 만들어진다고 해요.
특히 들기름 밀면은 고소한 풍미 덕분에 요즘 SNS에서 인기 급상승 중!

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🧪 생활의 달인 속 숨은 비법

📺 방송에서는 밀면 반죽에 들어가는 노란 육수의 비밀이 공개됐습니다!
바로 노각과 참외를 청주에 넣어 푹 고아낸 물이 그 비법!

✔️ 노각: 늙은 오이로 불리며 단맛과 시원한 향이 특징
✔️ 참외: 여름 제철 과일로 은은한 달콤함 더함
✔️ 청주: 잡내 제거 + 깊은 풍미 추가
📌 씨를 긁어낸 후 과육만 사용하는 정성까지!

방송에서는 마지막 비밀 재료는 공개하지 않았지만, 맛만 보면 바로 이해됩니다.

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📍 방아밀면 매장 정보

• 주소: 경기 시흥시 마산로 187, 1층
• 전화번호: 031-411-8886
• 영업시간:
  • 화~일: 오전 11시 ~ 오후 9시 (라스트오더 20:30)
  • 매주 월요일 휴무

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💬 총평

✅ 생활의 달인에 소개된 만큼 밀면의 맛과 정성은 믿고 먹을 수 있는 수준입니다.
✅ 물밀면은 진한 육수와 탱글한 면발,
✅ 비빔밀면은 감칠맛 폭발 매콤 양념,
✅ 들기름 밀면은 고소함 폭발!

📌 시흥 근교 맛집 찾는다면 ‘방아밀면’은 저장 필수!
🔥 여름철 별미로 완전 추천드립니다.

 

※ 사진 출처 : SBS 생활의 달인

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