생활의달인 냉면할머니 소곤면옥 위치 가격 강서 맛집 995회

 

생활의 달인 995회 냉면할머니 소곤면옥 (위치 메뉴 가격 총정리)

SBS <생활의 달인> 995회에서는 여름철이면 줄 서서 먹는 강서구의 전설적인 냉면집이 소개됐습니다.
주인공은 바로 ‘냉면할머니’로 불리는 소곤면옥 양천향교본점의 김옥 달인!
평양냉면 마니아들은 물론, 초보자도 반하게 만드는 깊은 맛의 한 그릇을 지금 소개합니다.

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🥢 메뉴 및 가격

순메밀면 (평양냉면)	15,000원
순메밀면 (비빔냉면)	15,000원
순메밀면 (들기름)	15,000원
순메밀면 (골동면)	18,000원

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🥇 달인의 평양냉면 비법

1. 직접 만드는 모든 재료
   • 육수, 면, 기름까지 전부 매장에서 직접 생산
   • 사서 쓰는 재료가 없어 맛과 위생을 전부 통제 가능
2. 맑지만 진한 육수
   • 한우 양지사태를 3시간 핏물 제거 후 2시간만 끓여내는 전통 방식
   • 다른 부재료 없이 소고기 본연의 향을 살린 깔끔한 맛
3. 직접 짠 들기름
   • 테이블 위 ‘비밀 소스’인 들기름을 뿌리면 고소함이 배가
   • 면과 육수가 어우러져 전혀 심심하지 않은 풍미 완성

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📺 방송 속 명장면

• 비빔 + 물냉면 다 먹는 게 정답
  평양냉면 특유의 심심하면서도 깊은 맛, 그리고 매밀 향이 강하게 퍼짐
• 들기름 냉면의 매력
  고소하고 진한 향이 더해져 ‘그릇 비움’을 부르는 마법
• 오래 끓이지 않는 육수 철학
  “좋은 재료를 좋은 방식으로 만들면 좋은 음식이 나온다” – 김옥 달인

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📍 매장 정보

• 상호명: 소곤면옥 양천향교본점
• 주소: 서울 강서구 양천로47길 20
• 전화번호: 0507-1459-8329

영업시간

• 매일 11:00 ~ 21:30
• 브레이크타임: 평일 15:00 ~ 17:00 / 주말·공휴일 15:00 ~ 16:30
• 라스트오더: 점심 14:30, 저녁 21:00
• 휴무: 없음(연중무휴, 공휴일 운영)

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💬 총평

📌 평양냉면을 처음 접하는 분에게도 부담 없는 맛
📌 들기름 냉면은 꼭 한 번 경험해볼 가치 있음
📌 강서구 냉면 맛집 리스트에 ‘찜’ 필수

✔️ 여름철 강력 추천 – 대기표 뽑고 기다릴 가치 100% 있는 맛집입니다.

 

※ 사진 출처 : SBS 생활의 달인

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