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맛집98

전현무계획2: 생선정식백반 대구지리 백반정식 모듬구이, 강릉집, 춘천 맛집 강원도 춘천을 대표하는 음식은 흔히 닭갈비나 막국수를 떠올리기 쉽지만, 가끔은 푸근한 집밥 느낌이 나는 생선요리가 절실해질 때가 있습니다. 특히 방송 프로그램 ‘전현무계획2’에서 소개된 후로 입소문이 더 퍼진 강릉집은 새벽부터 영업을 시작해 아침 식사로도 훌륭한 생선정식백반과 대구지리, 그리고 모듬구이 백반정식 등을 선보이는 곳입니다. 이곳에선 반찬부터 국물, 구이까지 모두 집에서 막 끓이고 구워낸 듯한 정겨운 맛이 나서, 특별한 날이 아니어도 편하게 찾을 수 있는 춘천 맛집으로 자리 잡았습니다.강릉집, 왜 춘천에 ‘강릉’이라는 간판이 붙었을까?강릉집이 춘천에 위치해 있으니 이름이 다소 의아할 수 있습니다. 하지만 주인장의 고향이 강릉이라, 그 향수를 담아 ‘강릉집’이라는 상호를 쓰게 되었다고 합니다. .. 2025. 2. 22.
더맛있는녀석들: 갈매기살 통생갈매기구이 백합칼국수, 김종우갈백집, 안산 단원구 맛집 바다까지 멀리 나가지 않아도 즐길 수 있는 특별한 식도락 코스가 최근 주목받고 있습니다. 갈매기살은 돼지 한 마리에서 극히 적은 양만 나오는 귀한 부위로, 특유의 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 일품인데요. 그 독특한 이름 덕분인지, 마치 갈매기를 떠올리게 해 바다와 연결 짓는 재미 요소도 있습니다.오늘은 안산 단원구에서 만날 수 있는 갈매기살 맛집을 소개해 드리려고 해요. TV 프로그램에서 ‘바다없는바다특집’이라며 재미있게 소개된 만큼, 한입만 먹어도 매력에 빠진다는 바로 그 곳이랍니다.갈매기살이 궁금하다면?갈매기살은 돼지 횡격막 주변에 위치한 근육 부위로, 보통 돼지 한 마리에서 약 300g 정도밖에 나오지 않습니다. 삼겹살·목살 등에 비해 양이 적고 손질도 까다로워서 옛날에는 ‘부위가 작고 구하기 어려.. 2025. 2. 22.
전현무계획2: 회령 만두국 뚝배기 함경도 북한 음식, 회령손만두국, 양평 맛집 양평 지역을 여행하다 보면 색다르고 정겨운 분위기의 식당을 만날 때가 있습니다. 특히 요즘 ‘전현무계획2 만두국’을 비롯해 독특한 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이 주목받고 있는데요. 오늘은 함경도 전통 방식이 살아 있는 회령손만두국, 회령떡만두국, 회령쟁반만두, 그리고 얼큰한 회령뚝배기로 유명한 한 로컬 맛집을 소개해 드리려 합니다. 이곳은 이미 바이커들 사이에서도 소문난 양평 맛집으로, 단순히 배만 채우는 식당이 아니라 이북식 만두의 정통성을 살린 특별한 공간입니다.은은하게 감기는 이북식 만두의 정성만두를 좋아하시는 분들은 이북식 만두에 대해 한 번쯤 들어보셨을 텐데요. 국내 다른 지역 만두와 달리, 함경도식 만두는 피가 비교적 얇고 속 재료의 조화가 섬세한 편입니다. 이 집의 만두 역시 두툼하거나 과하게 .. 2025. 2. 21.
전현무계획2: 춘천 닭갈비 닭내장 볶음밥 우동 사리, 시민닭갈비, 춘천 맛집 춘천은 예전부터 닭갈비로 이름난 고장이지만, 최근 방송 프로그램인 전현무계획2를 계기로 더욱 뜨거워졌습니다. 그중에서도 시민닭갈비는 오랜 세월 자리를 지켜 온 로컬 맛집으로, 특별한 닭내장, 푸짐한 볶음밥, 그리고 별미인 우동 사리까지 다채로운 메뉴를 선보입니다. 닭요리를 좋아하는 분이라면 한 번쯤 들러볼 만한 숨은 보석 같은 곳이죠. 이번 글에서는 시민닭갈비의 매력과, 춘천 닭갈비가 유독 많은 사랑을 받는 이유를 함께 살펴보겠습니다.춘천 닭갈비의 유래와 시민닭갈비의 역사춘천 닭갈비가 유명해진 데에는 여러 설이 있지만, ‘우연한 계기’가 큰 몫을 했다는 이야기가 전해집니다. 옛날 어떤 선술집에서 돼지고기를 다 써버린 탓에, 급하게 닭고기에 갈비 양념을 해 손님들에게 제공했더니 의외로 호평이 이어졌다는 것.. 2025. 2. 21.
전현무계획2: 순대국 개군할머니토종순대국 모듬순대 곱창김 양평 맛집 왜 개군할머니토종순대국일까?양평 하면 맑은 공기와 탁 트인 자연환경이 먼저 떠오르지만, 사실 이곳에는 순댓국을 사랑하는 사람이라면 꼭 들러야 할 명소가 있습니다. 바로 개군할머니토종순대국인데요. 전현무계획2 팀이 방문해 화제를 모으기도 했고, 최근에는 뜨끈한 국밥이 생각날 때마다 재방문한다는 ‘찐 단골’들이 늘고 있습니다. 특히 모듬순대와 함께 제공되는 곱창김이 입맛을 사로잡는 별미로 유명해요.모듬순대와 곱창김, 특별한 조합의 비밀개군할머니토종순대국에서 꼭 맛봐야 한다는 모듬순대는 귀·볼살·혀 등 다양한 부위를 함께 내어 주는데, 이는 각 부위마다 다른 식감과 풍미를 고루 느낄 수 있게 합니다. 여기에 곱창김이라는 독특한 종류의 김을 싸서 먹으면 한층 고소하고 풍부한 맛이 살아나죠. 곱창김이란 김 표면의.. 2025. 2. 21.
생생정보: 고수의부엌 통문어짬뽕전골 현짬뽕 가성비 대구 맛집 대구를 방문할 때마다 빠지지 않는 고민은 ‘어디서 밥을 먹을까’입니다. 핫플레이스라며 추천하는 곳은 이미 인파로 넘치고, 그만큼 가격도 만만치 않아 망설이게 되는데요. 그런데 남구 대봉로에 자리한 고수의부엌은 조금 다른 풍경을 보여 줍니다. 대기 시간이 길어도 전혀 아깝지 않다는 소문이 번지면서, 이곳에는 주말이면 문 열기 전부터 손님들이 줄지어 몰려듭니다. 푸짐한 양과 놀라운 가성비가 어우러져, 다녀간 이들의 입소문으로 유명해진 대구 맛집이죠.통문어짬뽕전골의 화끈한 매력짬뽕전골이라고 하면 얼큰한 국물에 푸짐한 해산물이 떠오릅니다. 하지만 고수의부엌은 여기서 한 발 더 나아가, 커다란 문어를 통째로 사용하는 ‘통문어짬뽕전골’을 선보입니다. 딱 3만 원의 가격에 문어를 큼직하게 썰어 가득 담아 주는데, 탱.. 2025. 2. 21.