생활의달인978회2 생활의 달인 구운 주먹밥 꼬치구이 길손 위치 가격 강남 맛집 978회 생활의 달인 978회 – 압구정 길손, 구운 주먹밥과 감자구이로 만나는 25년 노포의 정성압구정 거리 속 숨은 맛의 명소.25년을 꼬치 하나로 지켜온 전통의 맛집 ‘길손’이2025년 4월 방영된 SBS 생활의 달인 978회에서 소개되었습니다.강남의 핫한 분위기와 달리, 이곳은시간이 멈춘 듯한 고즈넉한 감성과 함께정성 가득한 구운 주먹밥과 감자구이, 그리고 숯불 향 가득한 꼬치를 맛볼 수 있는 곳이었어요.🍙 구운 주먹밥 – 손맛이 그대로 전해지는 정성길손의 시그니처 메뉴는 단연 '구운 주먹밥'.특이한 점은, 주먹밥 하나에 무려 100번 이상 손으로 치대어 만든다는 점!숯불에 구워낸 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽 밸런스.🔥 은은한 불향과 바스락거리는 소리,입안에 들어서는 순간 퍼지는 달큰하고 고소한 맛.. 2025. 4. 16. 생활의 달인 이모카세 갈치조림 육전 집 성동구 맛집 시골집 위치 978회 생활의 달인 978회 맛집 – 성동구 전통시장 속 ‘시골집’에서 만난 이모카세 갈치조림과 육전의 진수!서울 성동구, 성수역 근처의 뚝도 청춘시장.그 안 깊숙한 골목에 숨어 있는 30년 전통의 진짜 노포 맛집,생활의 달인 978회에 소개된 ‘시골집’을 아시나요?정겨운 시장 분위기 속에서정해진 메뉴 없이, 손님이 원하는 요리를 그 자리에서 만들어주는 ‘이모카세’ 식당.갈치조림, 육전, 꽃게탕까지,매일 달라지는 재료와 손님 맞춤형 요리로 소문난 그 집에 다녀왔습니다.🥢 이모카세의 정석 – ‘원하는 메뉴를 말하면 만들어드립니다’‘시골집’은 정식 메뉴판이 없습니다.“갈치조림 가능할까요?”“육전도 되나요?”→ 이 질문에 “조금만 기다려보세요~”라는 따뜻한 대답이 돌아오면,사장님이 근처 시장에서 신선한 재료를 직접.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
