갈비살1 생생정보 대결맛대맛: 한우해물구이 한우불고기전골 한우면 개나리 강남 맛집 한우의 진정한 맛을 경험하고 싶다면, 강남 한복판에 자리한 ‘한우면 개나리’에서 특별한 미식 여행을 떠나보시길 권합니다. 이곳은 생생정보 프로그램 ‘대결 맛 대 맛’ 코너에서 소개된 바와 같이, 최고 등급인 1++ 중에서도 최상급 no.9 등급의 한우를 엄선하여 제공하는 곳입니다. 한우해물구이와 한우불고기전골 두 가지 메뉴의 환상적인 조합은 한우 본연의 부드러움과 해산물의 신선함이 어우러져 미각을 사로잡습니다.최상급 한우의 매력과 숙성의 비법우리 한우는 수입 소고기와 달리 세밀하게 등급이 나뉘어 있습니다. ‘한우면 개나리’에서는 도축 후 일정 기간 숙성을 거친 한우만을 사용하여, 육질이 한층 부드럽고 풍미가 깊어지는 과정을 거칩니다. 숙성 과정을 통해 고기의 결이 풀리고 육향이 진하게 배어 나오는 것이 .. 2025. 2. 27. 이전 1 다음
